Кухня — помещение специфическое. С одной стороны — нежилое, сугубо вспомогательное, когда предполагается, что оно предназначено исключительно для приготовления пищи. Но чаще всего случается так, что кухне приходится выполнять не только свои непосредственные функции, но и функции столовой и гостиной.

Рассмотрим два варианта. Первый (идеальный) — когда все вышеперечисленные блага имеются в вашем распоряжении в виде отдельных помещений и поэтому ничто не мешает отвести кухне ее законное место в домашней иерархии. Но даже в этом случае житейская практика чаще всего оказывается не в ладах с теоретическими постулатами: кухня обладает какой-то удивительной способностью потихонечку сливаться с жилым пространством. И никого не удивляет, что многие предпочитают вкушать приготовленное на кухне, — семейные ужины в столовой во многих семьях являются исключительно праздничным мероприятием, поскольку «на кухне уютнее». Да что говорить — даже рабочий компьютер нередко выселяется на кухню. Самые честные откровенно признаются, что им лень бегать на кухню за «перекусами» и тратить на это драгоценное время — проще сразу обосноваться на «пищеблоке». Перечислять приметы «вторжения» и искать его причины можно до бесконечности, однако это занятие вряд ли имеет смысл. Гораздо интереснее принять подобную тенденцию как данность, смириться с ней и постараться сделать свою кухню еще комфортнее. В частности, грамотно подобрав свет. Итак, что же делать?

Поскольку главным назначением кухни является все же приготовление пищи (проще говоря, работа), то, как и любое «спецпомещение», она должна быть ярко освещена, поэтому здесь уместно использование мощных галогеновых светильников. Избежать «офисного эффекта» помогут светильники нестандартной формы. Яркий свет лучше разместить прямо над рабочей поверхностью, поскольку именно здесь находит свое «пристанище» большое количество колюще-режущих предметов и частыми «гостями» оказываются кипящий чайник или горячий противень. Поэтому в первую очередь свет над рабочей поверхностью должен быть ярким в целях безопасности. Ведь неспроста практически все фирмы, специализирующиеся на производстве мебели для кухонь, оснащают свои шкафчики и столы встроенными светильниками. В большинстве своем эти светильники очень небольшие и не отличаются сверх оригинальным дизайном — их назначение сугубо функциональное. А вот общий свет может быть любым, в зависимости от пристрастий: встроенные потолочные светильники, низкий абажур на шнуре или настенные лампы. При этом верхний свет на кухне должен быть достаточно ярким. Для любителей уютных домашних застолий и чая на полночных кухнях это может показаться излишним: дескать, а как же тогда романтическая атмосфера? В этом случае хорошим вариантом может стать размещение дополнительного, «романтизированного», освещения над столом. Кроме того, не лишним будет светильник, позволяющий произвольно увеличивать и уменьшать яркость света, — тогда уровень освещенности можно будет легко варьировать в зависимости от сиюминутной роли кухни: выбрать рабочий верхний свет в сочетании с декоративным или осветить исключительно стол, за которым разместилась компания, или оставить только световой декор, — скажем, для большего романтизма или на ночь. Если же разнообразное искусственное освещение приестся, всегда можно погасить лампочки и зажечь свечи. А кто сказал, что это не освещение?